هل يجوز الزيادة على محتوى الخل أثناء التخمير وما هي المدة الواجب ترك الخل فيها حتى لايكون خمراً؟

بسم الله، والحمدلله ،والصّلاة والسّلام على رسول الله، أمّا بعدُ :

ذهب جمهور أهل العلم إلى أن الأصل في الخمر أن يتخلل بنفسه ولا يجوز إلقاء أي شيء به أثناء عملية التحول الكيميائية سواء لتسريع التخلل أو الإضافة عليه كبعض الفواكه المتبقية في البيوت فمتى قمت بكشفه والإضافة عليه فقد تنجس ولا يجوز استعماله بحالة من الحالات.
بينما ذهب السادة الحنفية إلى جواز إضافة ما يسرع تخلله أو نقله من الظل إلى الشمس أو إضافة بعضه إلى بعض وكل ذلك عندهم جائز ولا مشكلة فيه.

والله تعالى أعلم