التفصيل في مسألة تحول الخمر لخل

بسم الله، والحمدلله ،والصّلاة والسّلام على رسول الله، أمّا بعدُ :

فيقول الرسول الأعظم صلى الله عليه وسلم : " الحلال بين والحرام بين وبينهما أمور مشتبهات " فالخل حلال طيب وطاهر باتفاق العلماء ، وقال فيه رسول الله صلى الله عليه وسلم : " نعم الإدام الخل " ، وإن الخمر حرام وخبيثة باتفاق العلماء وهي نجسة في رأي المذاهب الأربعة ، لقوله تعالى : " إنما الخمر والميسر والأنصاب رجس من عمل الشيطان فاجتنبوه لعلكم تفلحون " المائدة / 90 .
وينحصر السؤال عن عملية تصنيع الخل والمراحل التي يمر بها ، سواء كانت من التفاح أو العنب ، أو من غيرهما ، فهذه المواد توضع في إناء خاص ، وتبدأ بالتخمر ، وهي في هذه الحالة نجسة باتفاق ، فإذا تخلل السائل ، أي أصبح خلاً صار حلالاً وطاهراً باتفاق ، وهذه الحالة يعرفها المختصون بالصنعة والخبرة ، وليس كل واحد يعرض أكتافه ويتدخل ، وفي مرحلة التحول فيه أقوال واختلافات يعرفها ويسأل عنها من يتولى صناعة الخل وبيعه.

والله تعالى أعلم